Ферма Дома

Советские мериносы - составляют основную массу тонкорунных овец в РФ. Эта порода получена путем улучшения мериносов, разводившихся в царской России. Советский меринос крепкой конституции и хорошего телосложения, шерсть у него в основном 64-го качества. Живой вес баранов достигает 80 кг и выше, маток — 45—50 кг. Средний настриг шерсти с баранов 10—12 кг, с лучших — выше, с маток 4,5—5,5кг, с лучших до 12 кг. Выход чистой шерсти составляет 35—40%.

Грозненская порода - одна из новых отечественных пород тонкорунных овец, славится исключительно высоким качеством длинной тонкой и хорошо уравненной шерсти. Длина шерсти овец грозненской породы составляет 8—10 см, выход чистой шерсти 43—50%. Настриг шерсти в среднем на одну овцу составляет 7,5 кг, С отдельных животных настригают до 20 кг шерсти.

Порода разводится в ряде районов Кавказа и за его пределами.

Ставропольская порода - высокопродуктивных тонкорунных овец выведена с 1925 по 1950 г. в Ставропольском крае путем скрещивания местных мериносов с баранами породы американский рамбулье и дальнейшей работой по отбору и подбору овец в условиях хорошего кормления взрослого поголовья, при правильном выращивании молодняка.

Овцы этой породы отличаются крепкой и сухой конституцией, крупным ростом, длинной тонкой шерстью. Они хорошо приспособлены к условиям разведения в степных районах, отличаются высокой плодовитостью и молочностью. Средний настриг шерсти 6—6,2 кг, длина 8 см. Отдельные животные дают свыше 22 кг шерсти.

Сальская порода - выведена в конном заводе имени С. М. Буденного Ростовской области в период с 1930 по 1949 г. путем отбора и подбора овец желательного направления из местных мериносов, происходящих от мазаевских и новокавказских овец. Наряду с отбором и подбором в хозяйстве систематически улучшались условия кормления и содержания. Живой вес баранов-производителей колеблется в пределах 90—107 кг, а у лучших животных достигает 130 кг, средний живой вес маток 58—59 кг, а у отдельных животных достигает 84 кг.

Животные этой породы отличаются высокой шерстной продуктивностью, длинной и тонкой шерстью.

Асканийская порода - одна из первых советских тонкорунных пород. Выведена академиком М. Ф. Ивановым в периоде 1925 по 1935 г. в «Аскании-Нова» — экспериментальном хозяйстве Украинского научно-исследовательского института животноводства имени М. Ф. Иванова путем скрещивания украинских мериносовых овец с баранами породы американский рамбулье. Скрещивание применялось в ограниченной степени для увеличения живого веса и улучшения телосложения. При выведении породы проводился систематический отбор и подбор наиболее крупных,

многошерстных животных. Овцы асканийской породы имеют крепкое телосложение, хорошую мясную продуктивность и высокие шерстные качества. Туловище асканийских овец широкое, линия спины ровная, на шее 2—3 складки. Живой вес баранов 90—110 кг, у отдельных экземпляров выше, у маток 60—65 кг. Тонина шерсти в основном 64-го качества, длина 7—10 см и более. Настриг шерсти у баранов 10—12 кг, у маток 5,5—6 кг. Выход чистой шерсти 40—45%.

Кавказская порода овец - выведена в период 1925—1935 гг. в Ставропольском краю путем скрещивания местных мериносовых маток с баранами породы рамбулье. Одновременно применялись отбор и подбор овец, улучшенное кормление и содержание животных. Овцы кавказской породы — крупные животные, с хорошим телосложением, густой длинной тонкой шерстью. Вес баранов 80—95кг и выше, маток 50—55кг. Настриг шерсти у племенных баранов 10—12 кг и выше, у маток 5—5,5 кг.

Алтайская порода овец - выведена в период 1936—1949 гг. в Алтайском крае. Овцы алтайской породы отличаются крепостью костяка, крупным ростом, большим живым весом и высокой шерстной продуктивностью, большим выходом чистой шерсти, достигающим 45—50%. Годовые настриги у баранов составляют 9—10 кг, у маток — 5,5—6 кг, средний живой вес типичных для породы баранов 90—100 кг и выше, маток 60—65 кг и выше.

Казахский архаромеринос - выведен путем скрещивания дикого барана архара с тонкорунными овцами в период с 1936 по 1950 г, Полученный

молодняк выращивали в условиях высокогорных пастбищ. Овцы новой породы сочетали в себе приспособленность к условиям содержания в горах, свойственную архару, и хорошие шерстные качества тонкорунных овец. Это высоконогие, подвижные и энергичные животные, хорошо использующие пастбища круглый год. Они отличаются крепкой конституцией, крепким костяком и крепкими копытами. Экспонаты Всесоюзной сельскохозяйственной выставки бараны породы архаромеринос имели живой вес 115— 120 кг и настриг шерсти 11,5 кг при длине 11—13 см.

Прекосы — скороспелые мериносы, мясошерстного направления. Выведены во Франции скрещиванием баранов рамбулье с длинношерстными овцами лейстерской породы. Это крупные, хорошо развитые животные с хорошим экстерьером, широкой и глубокой грудью, длинным, глубоким бочкообразным туловищем, широкой поясницей, холкой и спиной. Матки плодовиты, на 100 маток получают 140—150 ягнят. Длина шерсти прекосов 6—8 см, настриг меньше, чем у мериносов, но выход чистой шерсти составляет 42—44%, а нередко и выше.

Живой вес баранов 127—152 кг, настриг шерсти 10—11,6 кг при длине 11,5—12 см; живой вес маток 90—100 кг, настриг шерсти 8.6 кг.

Породы полутонкорунных овец

Цигайская порода - одна из самых древних полутонкорунных пород овец. Улучшение условий кормления и содержания, отбор и подбор, внедрение искусственного осеменения в условиях ферм значительно улучшили качества цигайских овец. Живой вес баранов этой породы 60—75 кг, маток 40—50 кг. Матки молочны, дают по 120 кг молока. С баранов настригают до 4 кг шерсти, с маток — 3,5 кг. Выход чистой шерсти 55%, качество шерсти — от 44-го до 56-го. В хороших кормовых условиях вес животных и настриг шерсти значительно больше.

Цигайская овца дает незаменимую шерсть для изготовления технических сукон, используемых в писчебумажной промышленности. Овчины, особенно с молодых животных, после соответствующей технологической обработки представляют собой ценный мех — «цигейку». Из молока цигайских овец изготавливают сыры (брынзу, рокфор и др.).

Английские мясные овцы — длинношерстные линкольны и ромни-марши и короткошерстные гемпширы и шропширы — завозились в Россию для скрещивания с местными породами.

Линкольны — одна из крупнейших мясных пород; бараны весят до 145, матки — до 100 кг. Порода славится длинной шерстью, достигающей 25—30 см; шерсть 40—44-го качества, настриг шерсти у баранов 6—7, у маток 4—5 кг.

Ромни-марш — крупные овцы: живой вес баранов 120—140кг. Длина шерсти 13—15 см, 46—50-го качества. Настриг шерсти у баранов 8—10, у маток 6—6,5 кг.

У короткошерстных овец длина шерсти 5—10 см тониной 50—58-го качества, настриг у баранов 4—5, у маток 3—4,5 кг. Эти овцы также скороспелы и крупны: живой вес баранов 100—120, маток 65—85 кг.

Куйбышевская порода овец - выведена в 1936 - 1947 гг. При выведении породы применялось разведение «в себе» помесей, полученных от скрещивания местных черкасских овец с баранами ромни-марш. Овцы куйбышевской породы — крупные животные, с хорошим экстерьером, с полутонкой шерстью, длиной не менее 15 см. Бараны этой породы имеют живой вес 128 - 142 кг, настриг шерсти 8 - 9,3 кг. Матки имеют живой вес 100 - 111 кг, настриг шерсти 6 - 8,4 кг при длине 14 см.

Горьковская порода овец - выведена в колхозах Горьковской области путем разведения «в себе» помесей, полученных от скрещивания местной северной короткохвостой овцы с баранами гемпширской породы. Овцы горьковской породы хорошо приспособлены к местным условиям, отличаются большим живым весом, хорошими пастригами полутонкой шерсти, способностью к откорму. Живой вес баранов достигает 100 кг, настриг шерсти 5,8 кг, длина шерсти 12 см, тонина 56-го качества; живой вес маток в среднем 70—95 кг, настриг шерсти 5,2—6,5 кг, длина шерсти 10,5—12 см, тонина 56—58-го качества.

Грузинская порода овец - выведена в течение 1931 —1948 гг. в хозяйствах Грузии путем разведения «в себе» помесей, полученных от скрещивания тушинских овец с баранами породы прекос. Грузинская порода сочетает в себе лучшие качества исходных пород: хорошую приспособленность к местным условиям, длинную полутонкую шерсть 50—58-го качества, имеет жирный хвост.

Живой вес баранов достигает 100—125 кг, настриг 5,4—6,3 кг при длине шерсти 13 см; живой вес маток 70—85 кг, настриг 3,6— 3,8 кг при длине шерсти до 15 см.

Породы грубошерстных овец

Романовская порода - созданна в прошлом столетии. Романовская овчина отличаются теплотой и мягкостью, так как пух на них длиннее ости на 1,5—2,5 см. Они не сваливаются, мездра овчин плотная и легкая, шерсть красивого серо-голубого цвета благодаря сочетанию черной ости и белого пуха. Романовские овцы исключительно плодовиты, они дают за одно ягнение 2—5 и более ягнят.

Средний живой вес маток 50 кг, средняя плодовитость 2—3 ягненка, настриг шерсти 1,7 кг.

При хорошей организации откорма пли нагула молодняк в возрасте 9 месяцев достигает 45—50 кг веса.

Кулундинские и другие овцы Сибири, а также северная короткохвостая овца дают хорошие овчины, уступающие, однако, по качеству романовским. Масть этих овец преимущественно черная с побуревшими концами косиц шерсти. Некоторое количество овец имеют серую масть.

Смушково-молочные овцы. Смушковое овцеводство было известно в странах Малой Азии, у арабов, еще за 800 лет до нашей эры. Оттуда оно распространилось в Среднюю Азию.

Каракульская порода овец - лучший представитель смушковых пород, дает самые ценные смушки.

Наиболее ценными в каракулеводстве считаются смушки черного цвета. Количество их достигает 90% всех каракульских шкурок. Кроме того, бывают цветные смушки: серые, коричневые (комбар), комбинированной окраски (сур) и белые.

Каракульские овцы имеют длинный жирный хвост, кончик которого без жировых отложений (тощий), дважды изогнут в виде «s». Шерсть взрослых каракульских овец серая, грубая, в косицах, с небольшой волнистостью.

Живой вес каракульских баранов 55—56 кг, лучших до 80— 90 кг; живой вес маток 45—50 кг. Настриг шерсти 2,2—2,8 кг, осенью — 0,7—1,3 кг. Каракульских овец стригут весной и осенью.

Маток, у которых ягнята забиты на смушки, доят. Из молока овец приготавливают сыр (брынзу).

Курдючные овцы - на задней части крестца, у корня хвоста, имеют большое накопление сала, называемое курдюком. Эти овцы разводятся в Средней Азии, они хорошо приспособлены к местным условиям пастбищного содержания, отличаются скороспелостью, высокими нагульными качествами, дают большое количество мяса, а также сала не только в курдюке, но и на внутренних органах. Шерсть их грубая, она содержит мертвый волос. Наибольшим живым весом отличаются гиссарские овцы, которых разводят в Узбекистане и Таджикистане. Гиссарские бараны весях 100—120 кг, лучшие 140—160 кг, а матки 80 кг, в лучших стадах 92—94 кг. Вес сала в курдюках этих овец достигает 18—20 кг. Настриг шерсти они дают небольшой — 1,5—2 кг. Масть гиссарских овец в основном темно-бурая, черная, иногда встречаются овцы рыжей окраски.

В Казахстане разводят эдельбаевских овец, отличающихся от других курдючных овец лучшим качеством шерсти; в Туркмении разводят сараджинских курдючных овец, а в Астраханской и Волгоградской областях — астраханских. Живой вес овец этих пород и размер курдюка зависят от условий, в которых порода разводится.

Шерстно-мясные овцы. Эти овцы не имеют специализированного направления, но шерстная продуктивность у них развита лучше мясных качеств. Вместе с тем в хороших условиях кормления овцы достигают большого живого веса и дают хорошие туши. Лучшими из шерстно-мясных овец считаются михновские, кучугуровские и черкасские овцы. Михновские овцы разводятся в Воронежской области. Михновские овцы отличаются хорошим живым весом, высоким настригом и длиной шерстью. Длина шерсти у михновских овец достигает 30 см, а у лучших животных 40 см. Настриг шерсти у племенных баранов 4—6 кг, у рекордистов 8—10 кг. Живой вес баранов 60—85 кг.

Матки весят по 72—75 кг и дают настриг шерсти 5—5,6 кг.

Кучугуровские овцы - разводятся в Воронежской, Курской и других областях. Кучугуровские овцы имеют мягкую, длинную шерсть, большой живой вес и хорошее развитие. Хвост у них длинный и жирный на всем протяжении. Жир располагается по обе стороны позвонков хвоста, а у корпя хвоста образует широкую плоскую подушку, суживающуюся к концу. Хвост спускается до скакательного сустава, а нередко почти до земли. Вес хвоста достигает 15— 18 кг.

Живой вес племенных баранов 70—90 кг, лучших 120—125 кг. Вес маток около 60 кг. Настриг шерсти у баранов 4—7 кг. Длина шерсти 12—20 см. Шерсть волнистая, белого и черного цвета. Оброслость очень хорошая. Настриг шерсти 4,7—5,7 кг.

Черкасские овцы - распространены в основном в Куйбышевской области. Они относятся к длиннотощехвостым породам.

Эти овцы выведены около 100 лет назад крестьянами. Овцы отличаются большой оброслостью всего туловища. Шерсть белого, реже черного цвета, длина ее за год у лучших животных достигает 28—30 см. Настриг с племенных баранов за год составляет 5—8 кг, у лучших животных до 10 кг. Живой вес баранов 70—90 кг, маток 55—60 кг.

Мясо-шерстно-молочные овцы: тушинские, осетинские, балбас и другие разводятся и горных районах Кавказа.

По направлению продуктивности это универсальные породы. От них получают мясо, шерсть, молоко и сало, шкурки ягнят идут на изготовление шапок и воротников, а шкуры взрослых овец — на шубные изделия. Шерсть овец хотя и грубая, но очень хорошего качества, особенно у тушинских. Породы эти жирнохвостые.

Тушинские овцы разводятся преимущественно в Грузии. Шерсть тушинских овец белого цвета, очень мягкая и волнистая, длиной 10—12 см. Настриг шерсти с племенных баранов 4—5 кг. Живой вес баранов 60—70 кг, маток 35—45 кг.

Мясо тушинских овец славится высокими вкусовыми качествами.

Балбас - являются наиболее крупными из  всех закавказских пород овец.

Живой вес племенных баранов достигает 80—90 кг, настриг шерсти 3—4 кг. Шерсть белая, с большим количеством пуха. Хвост у овец этой породы в виде двух жирных подушек спускается ниже скакательного сустава.

Матки дают за сезон в среднем до 100 кг молока, а лучшие более 200 кг.

Овцы осетинской породы - средней величины. Племенные бараны весят 55—70, матки — 40—48 кг. Настриг шерсти 1,5—2 кг в год. Шерсть чаще черная, но в некоторых районах встречаются белые овцы. Шерсть идет на изготовление валяной обуви, верхней одежды (бурок и пр.).

Баранина осетинских овец отличается хорошими вкусовыми качествами. Матки за сезон дают до 30—50 кг молока.